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아무나

저녁에 차린 주인공 없는 아들 생일상

레시피 ID: 6992264 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

시어머님 살아계실 때는
시골에서 올라와 당신 손자 잘되라고
거친 손 모아 싹싹 빌던
그 모습이 떠오릅니다.
어제, 아들 생일인 줄도 모르고 있다가
퇴근 후 후다닥 차린 아들 생일상입니다.

[삼겹살볶음] 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

프라이팬에 삼겹살을 구워준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

고기가 익으면 썰어둔 채소, 마늘, 굴소스를 넣고 볶아준다.

마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

[옥돔구이] 프라이팬에 식용유를 두르고 옥돔을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

[조갯살 미역국] 미역을 불려 조갯살, 참기름을 두르고 볶아준다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 부어준다.

액젓으로 간을 한 후 그릇에 담아낸다.

[시금치나물] 시금치는 뿌리를 자르지 말고 뜯어 손질해 둔다. 시금치 손질법 레시피

끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.