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아무나

대패 삼겹 부추 볶음 성시경 레시피

레시피 ID: 7006047 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

이 음식은 1인 가구가 먹고 남은 대패삼겹살과 부추를 소진하기 위해 만드는 냉장고털이가 주 목적입니다.

요리스푼 도마 접시 볶음팬 소스볼

대패삼겹을 팬 안에 넣고 노릇노릇 구워주세요.

대패 삼겹을 구우면서, 후추를 1/4t 뿌려서 구워주세요.

대패 삼겹이 다 익으면 다진 마늘을 넣어 볶아주세요.

대패삼겹부추볶음에 들어 가는 양념을 만들어 볼게요. 진간장 1T + 식초 2T + 설탕 1T + 물 1T 를 넣고 섞어주세요.

부추는 씻어서 한 입(5cm) 크기로 잘라주었어요.

고기가 담긴 팬 안에 자른 부추를 넣고,

위에 섞어 둔 분량의 간장 양념을 넣어주세요.

이때 불을 끄고, 잔열로 약 30초 정도 섞어주면 완성입니다.

접시에 담고, 깨를 뿌려서 먹습니다 :)