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아무나

무나물 볶음 만드는 법::제사 무볶음으로도 좋은 무 요리

레시피 ID: 6943147 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 제사상에서 자주 볼 수 있는 하얀 무나물 볶음을 우리 엄마 레시피로 만들어 보려고 해요.

먼저 이렇게 무를 얇게 썰고 다시 이렇게 채썰어 주세요.

다 썰은 무를 채에 받쳐 흐르는 물에 한 번 씻고 (안 씻으셔도 돼요~)

식용유를 넣고 살짝 달군 팬에 넣고 이렇게 살짝 볶아줍니다.

약불로 볶아주시다가 약간의 멸치육수를 자박자박할 정도로 넣으시고 소금은 무의 양과 본인의 입맛에 따라서 약간만 넣어주세요. 밥숟가락으로 반 스푼 정도? 뚜껑을 닫고 익혀줍니다. (약 10분 이내, 계속 약불)

물이 좀 졸면서 사진만큼 익었다 싶을 때 불을 끕니다.

참기름과 깨를 넣고 셰낏셰낏~ 섞어주세요. 중간에 간보시는 거 잊지 마세요~♪