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초급
굴짬뽕 만들기
레시피 ID: 6948742
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
굴을 야채와 버섯을 넣고 볶아서 만든 영양이 풍부하고 시원하게 느껴지는 굴짬뽕
태그
#굴
#굴짬뽕
#굴우동
#중국요리
#일상
#중국집
#중화요리
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/4 개
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🍽️ 표고버섯2 개
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 청양고추1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 맛술11 큰술
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🍽️ 식용유11 큰술
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🍽️ 양송이1 개
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🍽️ 배추2 잎
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 청경채2 개
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🍽️ 굴150 g
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🍽️ 마른고추5 개
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🍽️ 미원1 티스푼
조리 순서
1
굴을 깨끗이 씻어서 이물질을 제거하고
2
야채는 채썰어서 준비하고
3
펜에 식용유 1큰술 두르고 마른고추 향을 내고 대파채 다진마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다
4
여기에 맛술을 1큰술 넣고 준비한 야채를 넣고 볶아줍니다
5
센불에서 볶아주시면 더 깊은 맛을 냅니다
6
굴을 넣고 한번 더 볶아서
7
간을 하고 청양고추 송송 썰어넣고 끓여 줍니다
8
면은 삶아서 찬물에 헹구어 다시 뜨거운 물에 데쳐 그릇에 담고
9
후추가루 약간 넣고 면위에 담아냅니다