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![[식약처] 야채볶음](/assets/img/bg2.jpg)
중급
[식약처] 야채볶음
레시피 ID: 6990162
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
태그
#식품의약품안전처
#마이나슈
#식품안전나라레시피
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 참기름1 g
-
🍽️ 당근15 g
-
🍽️ 식용유2 g
-
🍽️ 육수6 g
-
🍽️ 감자20 g
-
🍽️ 양송이버섯15 g
-
🍽️ 물전분6 g
-
🍽️ 건 목이버섯5 g
-
🍽️ 산 마10 g
조리 순서
1
당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
2
산마를 끓는 물에 데친다.
3
기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
4
육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
5
물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
6
참기름을 넣어 향을 낸다.