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아무나
햄김치볶음밥
레시피 ID: 6857529
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 캔햄은 맛도 좋고 보관도 간편하여 많은 분들이 좋아하시는데요. 캔햄은 세척( 햄을 넣기 전에 캔을 께끗이 씻어주는 과정)- 충진 (깨끗한 캔에 햄을 넣는 과정)- 씨밍( 캔햄에 뚜껑을 덮는 과정)- 멸균( 높은 온도와 기압으로 세균을 완전히 없애는 과정)- 포장( 유통기한을 찍고 상자 안에 넣는 과정) 을 거쳐서 우리 손에 들어오게 되지요. 이번 추석에 캔햄 선물세트 받으신 분들 많지요? 오늘은 햄김치볶음밥을 만들어 보겠습니다. 그럼 보시죠.
태그
#햄김치볶음밥
#김치볶음밥
#볶음밥
#리챔볶음밥
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 김치국물2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 다진 양파3 큰술
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🍽️ 다진대파2 큰술
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🍽️ 간돼지고기3 큰술
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🍽️ 김치잘게 썬4 큰술
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🍽️ 리챔 작게 깍둑썬 것3 큰술
조리 순서
1
달군 팬에 식용유를 두르고 다진 양파를 먼저 볶다가 간 돼지고기를 넣어 볶아줍니다.
2
김치를 넣어 볶아주다가 잘게 썬 햄을 넣어줍니다. 김치는 약간 오래 볶아주는 것이 맛있어요. 밥을 넣어 주걱으로 가르듯이 볶아주면 밥알이 으깨지지 않아 좋구요.
3
밥이 잘 볶아졌네요.
4
김치 국물을 넣어 다시 한번 볶아주고 다진 대파를 살짝 볶아줍니다. 김치국물을 넣어주어야 김치볶음밥은 맛이 깊어지고요. 다진 대파를 지금 넣지 않고 양파 볶을 때 넣어주어도 되구요. 취향따라 대파 넣는 순서는 정하세요. 좀더 매콤하게 드시려면 고추가루나 고추장을 추가하셔도 됩니다.
5
소금과 후추로 마무리합니다. 소금과 후추는 손으로 가능한 높이 들고 고루 뿌려주시는 게 좋아요. 최현석 셰프처럼 허세 포스로 높이~~~ 저는 보여드리느라 종지를 사용했네요.
