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중급

가족모임에 딱! 어른 아이 누구나 좋아하는 매콤한 된장크림파스타! 만들어 보세요!

레시피 ID: 6912485 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

안녕하세요 찬스키친입니다.
오늘 만들어볼 요리는 된장 크림 파스타입니다!
된장을 볶으면서 고소한 풍미가 증가하고 청양고추의 매콤함 덕분에 전혀 느끼하지 않고 소주가 절로 생각나는 파스타입니다!
어른 아이 모두 좋아할 파스타로 가족모임에 제격이에요!

양파와 고추를 슬라이스 해주세요.

닭 안심을 손질해주세요. 볶는 용도는 1.5cm 이내 크기로 하고 파스타 위에 올려줄 안심을 얇게펴 두드려주세요.

된장, 참기름, 청주(15ml)를 섞어 양념을 만든 후 닭 안심에 발라 10분간 재워 주세요.

스파게티면을 삶아 주세요.

팬을 달구어 얇게 펴준 닭안심을 구워 주세요. (불이 강하면 된장이 타버리기 때문에 중불에서 굽는걸 추천드려요.)

나머지 안심을 볶다가 양파, 고추와 함께 볶아 주세요.

양파의 숨이 죽으면 청주를 부어 잡내를 날리고 면수를 넣고 끓여 주세요.

끓는 재료에 스파게티를 넣고 면에 육수가 스며들게 볶아주세요.

생크림을 넣고 졸여주세요.

접시에 스파게티 면을 담고 구운 닭가슴살과 청양고추를 올려 완성시켜주세요.