당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

♥[신혼밥상] 윤블리네 팟타이

레시피 ID: 6926572 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

맥주를 부르는 맛!
고소*단짠*아삭아삭
#한국식팟타이#볶음쌀국수
태국음식이 생각날 땐 윤블리네 식탁을 찾아주세요.

팟타이는 쌀국수면과 숙주 땅콩이 기본!

쌀국수면은 끓는물에 3분 내외로 삶거나 미리 30분 이상 담가주세요. 뜨거운 물에 담가주면 약15~20분 소요!

땅콩껍질을 까서 다져주세요.

팟타이 소스 굴소스3큰술, 간장1큰술, 돈까스소스 또는 데리야끼소스 2큰술, 설탕2큰술, 물 소주잔 가득 1를 넣고 믹스! 보통 멸치액젓을 넣으라고 하는데 입맛 차이겠죠. 그래서 개인의 취향대로 만들어 봤어요.

달궈진 팬에 기름을 두르고 대파, 양파, 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

새우 팍팍! 오징어나 해산물 추가 좋아요^^

(선택)매콤하게 드시고 싶다면 청양고추 추가!

볶은 야채를 한쪽으로 미뤄놓고 다른 한쪽에 달걀 4개를 깨서 스크램블을 만들어 주세요.

잘 볶아진 재료에 미리 불려 둔 쌀국수와 올리고당 2~3바퀴, 팟타이 소스를 붓고 잘 볶아주세요.

윤블리네 팟타이 비법! 빵에 발라먹는 땅콩잼. 땅콩벝 2큰술을 넣어 주고 달달달

숙주와 청경채를 넣고 숨이 살짝 죽을 만큼만 볶아준 뒤 다진땅콩 팍팍 뒤적뒤적 해주면 윤블리네 팟타이 완성! 다진땅콩 위에 솔솔 뿌려주셔도 좋아요. 상큼 개운 맛을 원하면 레몬즙 살짝 뿌려 비벼드심을 추천!