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초급

목등심 소불고기 황금 레시피 간단한 소불고기 만들기 #두리문 #소불고기 #간단한소불고기 #불고기

레시피 ID: 7021790 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

큼직하게 먹으면 더 맛있고 쉬운 소불고기~~

도마 조리용나이프 볼 키친타올 조리용스푼 니트릴장갑 프라이팬

목등심 550g 핏물을 제거한다. 키친타올

그리고 네모 모양으로 고기를 썬다. 큰 주사위 모양~~ 니트릴장갑 , 도마 , 조리용나이프

통마늘 10개 반으로 자른다. 볼

야채는 배춧잎, 양파. 느타리버섯을 손질한다.

소불고기에 제일 먼저 할 일은 참기름을 넣고 조금의 간을 먼저 한다. 이렇게만 해도 고기가 부드럽고 윤기가 많이 난다.

참기름을 넣었으니 중약불에서 잠깐 익힌다. 프라이팬 , 조리용스푼

고기가 조금만 익었다면 야채를 모두 넣는다. 그리고 중강불에서 야채를 볶는다.

수북하던 야채는 금방 가라앉는다.

야채가 숨이 죽고 팬 가장자리에서 끓어오르면 진간장 2숟갈로 간을 맞춘다. 미리 고기를 볶고 간을 맞추면 소불고기 실패할 확률은 거의 없어진다.

단맛을 추가한다. 매실엑기스를 넣어 준다.

후추도 넉넉하게 넣는다.

고기는 미디엄 웰던으로 익히면 맛이 아주 좋다. 그리고 고기를 다 먹고 남은 양념으로는 밥을 비벼 먹어도 맛이 좋다.

간단한 두리문 소불고기 황금레시피만 안다면 즐겁고 맛있는 시간을 가질 것이다.