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아무나

소고기 가지 볶음밥 레시피 가지 요리

레시피 ID: 7024243 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

가지의 보라색 색소인 ‘안토시아닌’은 강력한 항산화제로 암을 예방하고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있어요. 가지를 잘 먹지 않으려는 아이를 위해 소고기와 함께 볶아봤어요.

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도마 조리용나이프 조리용스푼 완성그릇 프라이팬

가지와 애호박, 양파는 5mm 크기로 썰어줍니다. 가지 60g, 애호박 40g, 양파 40g 도마 , 조리용나이프 가지 손질법

달군 팬에 버터를 녹인 후 다진 양파, 애호박, 가지를 넣어 볶아줍니다. 버터 20g, 가지 60g, 애호박 40g, 양파 40g 프라이팬 , 조리용스푼

채소가 반쯤 익으면 다진 소고기를 넣어 볶아줍니다. 다진 소고기 80g

소고기가 익으면 밥과 굴소스를 넣어 볶아줍니다. 밥 2공기, 굴소스 2큰술