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소불고기 황금레시피~ 생각보다 간단한 고기반찬!
아무나

소불고기 황금레시피~ 생각보다 간단한 고기반찬!

레시피 ID: 6867600 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

소불고기 어렵다고 생각했는데요
들어가는 양념이 많을뿐 생각보다 쉽고 맛있어요!
당면 들어간 소불고기는 밥도둑!

태그

#불고기 #불고기황금레시피 #고기반찬 #불고기만들기 #불고기만드는법 #소불고기

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    2 T
  • 🍽️ 후추
    조금
  • 🍽️ 팽이버섯
    1/2 봉지
  • 🍽️ 매실액
    1 T
  • 🍽️ 당면
    2 인분
  • 🍽️ 소고기불고기감
    500 g
  • 🍽️ 양파반개
    1 개
  • 🍽️ 청주
    2 T
  • 🍽️ 맛타리버섯
    원하는만큼
  • 🍽️ 진간장8T넣고 나중에 1T 더 넣음
    9 T
  • 🍽️ 참기름1T넣고 나중에 1T 더 넣음
    2 T

조리 순서

1

불고기용 소고기를 준비해주세요 (냉동 되었을경우 자연해동 하거나 렌지로 살짝 해동시켜주세요)

조리 과정 1
2

핏물 제거를 위해 물에 담가 주세요

조리 과정 2
3

다시마물로 마지막에 헹구면 더 좋다고해서 해 보았습니다~

조리 과정 3
4

고기에 마늘 한스푼 넣어주세요

조리 과정 4
5

양파랑 만들어놓은 양념장을 넣어줍니다

조리 과정 5
6

맛타리 버섯도 찢어 넣고 대파도넣습니다

7

조물조물 양념이 골고루 배이게 해 주시고 30분정도 재웁니다

8

당면은 따뜻한물에 잠시 불려줍니다

9

재워둔 고기를 꺼냅니다

10

팬에 고기를 넣고 볶아줍니다

11

고기가 슬슬 익어갑니다

12

그럼 팽이 버섯도 넣어줍니다

13

간이 모자르면 간장 한스푼 더 넣고

14

참기름도 한스푼 넣습니다

15

고기가 어느정도 익어가면 당면도 넣어서 볶아줍니다 매운거 좋아하시는 분들은 청양고추 넣으면 좀더 감칠맛을 느끼실수 있습니다

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