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아무나

누구나 쉽게 만드는 제육볶음 레시피

레시피 ID: 6999760 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

미리 재워두고 틈틈히 꺼내어 볶아드세요.

믹싱볼 도마 조리용스푼 웍 반찬통

고기는 먹게 좋게 썰어둔 뒤 다진마늘과 미림을 넣고 조물조물 주물러둡니다

채소를 썰어둡니다. 크기는 좋아하는대로 썰어두면 됩니다. 양파는 슬라이스도 좋고 깍둑도 좋고 파는 듬성듬성 OK 어슷썰기도 OK

고기에 양념을 넣고 잘 섞어둡니다.

반찬통에 고기를 담고 그 위에 야채를 올려서 냉장고에 넣어둡니다. 30분 이상 재워둡니다. 이렇게 하면 야채가 쓸데없이 물을 먹고 흐물해지지 않아요.

기름을 두르고 고기를 볶다가 야채도 같이 볶고 마무리로 물을 살짝(종이컵 반~한컵) 넣어서 자박하게 끓여줍니다. 기호에 따라후추, 청양고추, 홍고추, 떡등을 넣으면서 볶아주고 참기름으로 마무리하면 끝.