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삼겹살 김치볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 만드는 법

레시피 ID: 7029937 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오랜만에 잘 익은 묵은지 꺼내서 삼겹살과 볶았어요. 항상 앞다리 살로만 제육볶음 했었는데 김치, 삼겹살 조합이 생각나서 삼겹살 김치볶음, 삼겹살 제육볶음 했어요 그럼 삼겹살 김치볶음 레시피 삼겹살 제육볶음 만드는 법 시작할게요

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

양념을 하며 볶을 거라 필요한 야채들을 미리 준비했어요 파 기름용 대파를 잘게 다져주세요 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

양파 1/2개는 굵게 채 썰고 양파 손질법

대파 1대도 큼직이 썰어줬어요

묵은지는 한번 씻어서 물기를 짜내고 먹기 좋게 썰어줬어요

삼겹살 3줄도 한 입 크기로 잘라줍니다

팬에 기름 넉넉히 두르고 다진 파와 다진 마늘 0.5 넣어 볶음팬 , 요리스푼

파향이 올라오면 삼겹살을 먼저 넣고 볶듯이 구워주세요

삼겹살을 볶으며 간 잘 베이라고 설탕 0.5, 혹시 모를 잡내를 잡기 위해 맛술 1 넣고 볶아줬어요

고기가 앞뒤 익기 시작하면 김치도 넣아 함께 볶아줍니다

김치의 신맛을 잡기 위해 설탕 1 넣어 함께 볶았어요

김치와 삼겹살을 볶으며 간을 해줍니다 간장 3 넣어 한번 끓인 후 볶아주고,

고추장 2, 고춧가루 1.5, 맛술 2, 다진 마늘 0.5 넣어 볶아두세요

삼겹살에서 기름이 나올정도로 볶아줍니다

삼겹살에서 기름이 나오며 거의 다 익어가면 다듬어둔 야채를 넣고 함께 볶아줍니다

모든 재료들이 잘 섞일 수 있게 빠르게 볶아줬어요

야채가 한소끔 볶아지고 나면 참기름 한 바퀴 두르고, 통깨 넉넉히 넣어 마무리해주세요

모든 재료가 잘 어울릴 수 있도록 휘릭 볶아주고 나면 삼겹살 김치볶음, 삼겹 제육볶음 완성이랍니다 접시

김치와 삼겹살의 조합은 언제나 옳죠 :)

삼겹살과 김치가 어우러져 밥 한 공기 뚝딱할 수 있는 삼겹살 김치볶음, 삼겹살 제육볶음 만드는 법이었습니다