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초급

언제 먹어도 맛있는 국물떡볶이

레시피 ID: 6593962 • 2025.10.14

조리시간

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

달착지근한 양념맛이 저뿐만 아니라 어른,아이할것 없이 많이들 좋아하시는 단골메뉴가 된 비법 아닌가 싶어요.

재료 손질 먼저 해주시고, 달걀은 야채 손질하면서, 미리 삶아두시는게 좋겠죠?!^^

재료준비가 끝나면 달군 팬에 포도씨유1.5T를 두르고, 고추장2T.다진마늘0.5T를 넣어 약불에서 볶아주세요. 서로 잘 어우러졌으면 준비한 육수를 2컵을 조금씩 넣어주며 볶아진 고추장이 잘 풀어지도록 저어주세요.

이어서 고춧가루 1T. 간장 1T. 올리고당 1T 비정제설탕 1T. 굴소스 0.5T를 넣고 끓여주세요. 국물이 끓어 오르면, 양파와 어묵을 넣어 2~3분 정도 끓이시다,

국물이 적당히 우러나면 떡을 넣어 주세요. 떡에 간이 적당히 베어들고 국물이 자작할때까지 끓여주시면 되요. 완성될 무렵 양배추,대파 넣고 살짝만 더 끓여주세요.

살짝 걸쭉한 스타일의 떡볶이를 선호하기에 좀 더 보글보글~끓여냈네요. 미리 삶아두었던 계란도 넘 먹음직~

추억의 국물떡볶이^^