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아무나

대패 삼겹살 볶음

레시피 ID: 6852015 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집 냉장고에서 남아도는 야채도 해결하고, 한끼반찬으로,남으면 다음날 덮밥으로 가능한 돼지고기 볶음이예요.

재료 준비전에 양념장을 미리 만들어 숙성시간을 주어요. 전 조금 게으른 편이라 조금 많이만들어서 냉장보관후 그때그때 바로 사용 하기도해요^^

양배추를 채썰어 냄비에 깔아주어요.

양파 당근등도 양배추에 쌓아주어요.그래야 아이들이 야채를 조금 더 먹는답니다.

고기에 양념장을 버무라고 야채 위에 올려주고 불에 올려주면 준비는 끝! 전 대패삼겹살로 복음 요리를 잘해요.이렇게 해야 고기보다는 야채를 더 섭취하기 쉬워서요.

불에서 냄비 끓는 소리가들리면 아래위로 저어주고 다시한번더 익혀주고,고기가 다 익으면 대파, 방아잎등을 넣어주고 다시한번더 익혀주면 끝이예요. 대파 넣기전에 아스파라거스나 파프리카, 팽이버섯등이 있으면 넣어주어도 좋아요.

완성된 요리는 접시에 담아 맛나게 먹고,볶음이 남으면 전 다음날 상추랑 깻잎을 채썰어서 덮밥으로 활용하기도 해요.