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초급

돼지고기 앞다리살 제육볶음 양념장 레시피 제육볶음 고기 부위

레시피 ID: 7017205 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

난이도

초급

카테고리

한식

돼지고기 앞다리살 제육볶음 양념장 레시피

계량컵 도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 궁중팬

작은 크기 새송이버섯 3 개를 준비해 길게 반으로 자른 후 얇게 잘라 줍니다. 도마 , 조리용나이프

달군 팬에 돼지 앞다리살 400g을 넣고 볶아 줍니다. 궁중팬 , 조리용스푼

고기가 거의 익으면 양파 1/2 개를 채 썰어 넣고 대파 1 대를 준비해 어슷하게 썰어 흰 부분을 넣고 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 줍니다.그리고 향신 채소와 함께 고기를 고르게 볶아 줍니다.

그리고 준비한 버섯을 넣고 한번 고르게 볶아 줍니다

그리고 떡볶이 떡 100g을 넣어 줍니다.

고춧가루 2+ 1/2 큰 술, 간장 4 큰 술, 고추장 1 큰 술, 청주 3 큰 술, 매실청 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술, 후추 1/2 작은 술, 참기름 1 큰 술을 섞어 만든 제육볶음 양념장을 넣어 줍니다. 계량컵

그리고 고기와 함께 고르게 볶아 줍니다.

그리고 마지막으로 청양고추 2 개, 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 볶아 줍니다.