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아무나

제철식단~보리새우마늘종볶음

레시피 ID: 7002570 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

제철인 마늘종을 건보리새우와 간단하게 볶아봤어요 마늘종은 기름에 볶아드시는게 영양흡수에 젤 좋다합니다

채반 볼 숟가락 볶음팬 요리주걱

마늘종을 깨끗하게 씻어 물기를 털어내주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

건보리새우를 준비해주세요

진간장,올리고당,굴소스를 넣어서 잘섞어주세요 단맛은 개인취향껏 조절하세요

자른 마늘종을 팬에 넣고 올리브유를 넣어주고 소금2꼬집을 뿌린후 2~3분 볶아주세요 *센불조리

건보리새우를 넣어주시고 잘 섞어주신후 *중불조리

가운데를 비워주시고 양념섞어놓은것을 붓고 20~30초 끓이다가 전체적으로 섞어주시면서 볶아주세요 간을 보시고 부족하신것은 채워주세요 보리새우가 양념을 빨아들여서 단짠일거예요 마늘종은 완전하게 스며들지 않아서 같이 드시면 맛있어요

양념을 넣은후 3분정도 볶아주신후 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요