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아무나

다래순나물볶음, 정월대보름나물, 밑반찬나물레시피

레시피 ID: 7044786 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다래순 나물은 봄 제철 나물이지만 정월대보름 나물로 익숙한 밑반찬 입니다 부드럽고 연해서 밥에 비벼 먹고 김에 싸 먹어도 맛있는 다래순 나물 간단 레시피 알려드릴게요!

믹싱볼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 요리젓가락

넓은 볼에 삶은 다래순 나물을 물기를 꼭 짜내어 담아 다진 마늘, 국 간장을 넣어 조물조물 해주고 간이 베일 때 까지 10분 둘 거에요 다진 마늘1큰술, 국 간장 3큰술 믹싱볼

10분이 지나면 프라이팬에 식용유를 둘러 다래순 나물을 섞어줍니다 프라이팬 , 요리젓가락 중강불

대파 줄기 부분도 작게 다져 넣어주고 1분 정도 볶아줄게요 도마 , 조리용나이프

준비해둔 육수를 부어 살짝 저어주고 뚜껑을 덮어 국물이 졸여질 때까지 둘게요 중불 다시마 육수도, 멸치 육수도 모두 좋아요 200ml (종이컵 1컵)

국물이 졸여지면 들기름을 넣고 깨소금을 넣어 잘 섞어주세요 들기름 1큰술 중불

다래순 나물 위 깨소금 한번 더 뿌려주면 완성입니다! 접시