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[밥도둑밑반찬]고구마순복음 황금레시피
초급

[밥도둑밑반찬]고구마순복음 황금레시피

레시피 ID: 6879026 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

고구마순 날추워지면 먹기힘든 반찬이라 시장에서 눈에 띄면 무조건 사와 매콤하게 볶아 밥비벼 먹는 메뉴중 하나랍니다.

태그

#고구마순볶음 #초간단 #밑반찬

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1 작은술
  • 🍽️ 대파
    1 뿌리
  • 🍽️ 양파
    1/2 쪽
  • 🍽️ 청양고추
    3 개
  • 🍽️ 다진마늘
    1 큰술
  • 🍽️ 고추가루
    3 큰술
  • 🍽️ 식용유
    1 큰술
  • 🍽️ 고구마순
    1 단

조리 순서

1

고구마순은 껍질을 벗겨 뜨거운물에 살짝 데쳐줍니다.

조리 과정 1
2

데친고구마순에 기름을 두르고 센불에서 양파.파.고추.마늘.고추가루를 넣고 살짝 볶아주세요.

조리 과정 2
3

양파가 숨죽을정도면 약불로 줄이고 소금을 넣어줍니다.

조리 과정 3
4

소금은 입맛에 맛게 가감해가며 설렁설렁 볶아주면 완성됩니다~~~

조리 과정 4
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