당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
믿고 먹는 밑반찬 "구운어묵볶음"
레시피 ID: 6927050
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
냉동실에 소분해 넣어두었던 구운어묵으로 밑반찬을만들었네요
태그
#밑반찬
#어묵
#오뎅
#어묵볶음
#오뎅볶음
#구운어묵
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 고추가루1 큰술
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 맛간장2 큰술
-
🍽️ 아삭이고추4 개
-
🍽️ 구운 어묵400 g
-
🍽️ 카놀라오일2 큰술
-
🍽️ 흰후추약간
조리 순서
1
구운어묵은 어슷하게 썰어준비한다
2
끓고있는 물에 넣어 기름기를 제거해주고 냉수에 행구어 물기를 빼준다
3
고추는 반으로 잘라 씨를 제거하고 어슷하게 잘라준다 (오늘 홍고추가 없어 사용못했지만 있으면1개정도 추가)
4
양파도 겉부분만 마름모 모양으로 잘라준다
5
간장.다진마늘,카놀라오일,후추.설탕을 먼저살짜볶아준다
6
여기에 잘라준 양파를 넣어 살짝 볶아준다
7
여기에 데진 어묵을 넣어볶아준다
8
여기에 잘라준고추를 넣어 볶아준다
9
여기에 참기름과 통깨를 넣어 볶아주고 완성한다