당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상

레시피 ID: 7002026 • 2025.10.14

조리시간

120분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상 (오리불고기,묵은지두부구이,김치전,쇠고기맑은무국) 오랜만에 집에 온 아들 먹고 자고 먹고 자고 순둥이 아들이 되었습니다. 떠나는 날 먹은 저녁 밥상입니다.

믹싱볼 냄비 도마 키친타올 볶음팬 체망 원형접시 후라이팬 뒤집개

양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

시판 오리불고기를 냄비에 붓고 볶아준다.

고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어주고 그릇에 담고 통깨를 뿌려준다.

두부는 종이타월로 물기를 닦아 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

묵은지는 잘게 썰어 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐둔다.

구운 두부를 접시 가장자리에 돌려 담고 무쳐둔 묵은지를 올려 통깨를 뿌려 마무리한다.

무와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

냄비에 참기름을 두르고 무를 넣고 볶아준다.

무가 익으면 쇠고기를 넣고 볶아준다.

육수를 붓고 끓여준 후 거품은 걷어낸다.

액젓으로 간을 하고 대파, 마늘을 넣어준다.

묵은지는 잘게 썰어 준비한다.

묵은지, 감자전분, 튀김가루, 물을 넣고 반죽을 해준다.

식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워 접시에 담아낸다.