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아무나

백종원의 기름떡볶이

레시피 ID: 6811332 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

국민대표간식 떡볶이는 뭐니뭐니해도 국물떡볶이가 갑이지만 가끔은 떡꼬치같은 느낌의 통인시장의 기름떡볶이가 생각날 때가 있더라구요. 말랑한 떡만 준비되었다면 단 10분안에 완성되는 백종원의 기름떡볶이 만들어볼게요~

말랑한 떡이라면 그냥하시고 냉장고 속 굳은 떡은 끓는 물에 담가 말랑거릴 때까지 잠시 두어요.

말랑말랑해진 떡을 물기제거한 후 고춧가루(일반 가정에선 굵은 것과 가는것 2종류가 준비되어 있지 않으니 하나로 통일)와 간장, 설탕, 그리고 기름떡볶이의 포인트인 참기름을 넣고

식감을 위해 대파를 넣어 반드시 손으로 양념해주어요.

달군 팬에 식용유 3스푼을 두르고(저는 많은 듯해 2스푼 사용) 중약불에서 볶아주어요. 양념으로 인해 쉽게 타므로 코팅팬을 사용하시고 중약불에서 조리하셔야 해요.

초간단 레시피 백종원의 기름떡볶이 완성~!!!