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아무나

고구마줄기볶음 만드는법 매콤버전

레시피 ID: 6890909 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

고구마줄기볶음 만드는법 매콤버전 고구마줄기볶음 매콤버전으로 만들어봤어요. 보통은 참기름에 다진마늘넣고 담백하게 먹었었는데 요번에는 색다르게 해보고 싶더라구요 :)

먼저 고구마순은 끓는물에 살짝 데쳐줍니다.(너무 오래 데치면 식감이 별로니 적당히 데쳐주세요) 저는 데친걸 샀기 때문에그 과정은 패스- 그리고 먹기좋게 썰어서 준비합니다.

볼에 담아 분량의 양념을 넣어 조물조물~ 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 1스푼, 소금 약간, 참기름 반스푼, 통깨

버무려진 고구마순은 팬에 기름을 살짝 넣고 양파를 먹기좋게 썰어 같이 넣어 3분정도 볶아줍니다.

간 보시고 혹시나 모자란 간은소금으로 좀더 넣어 주시구요. 통깨 더 뿌려주면끝이지요!!