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초급
고추장 제육볶음
레시피 ID: 6915173
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
따뜻한 밥과 함께해도 맛있고, 반주와 즐겨도 좋은 고추장 제육볶음이예요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 맛술3 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장3 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 깻잎10 장
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🍽️ 생강가루1/4 작은술
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🍽️ 돼지고기불고기용400 g
조리 순서
1
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2
양파와 깻잎은 채썰고, 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.
3
볼에 양념재료를 넣어 섞은 후, 돼지고기를 넣고 주물러서 먼저 양념해주세요.
4
양파와 대파를 더해 섞어 20분 정도 양념장에 재워주세요.
5
팬에 약간의 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 야채를 넣고 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 청양고추, 홍고추, 참기름을 넣어 살짝 볶고 불을 꺼주세요.
6
마무리로 채썬 깻잎과 깨를 뿌려주면 완성!