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오늘 저녁 메뉴, 오징어볶음 만드는 법 핵꿀맛 !
중급

오늘 저녁 메뉴, 오징어볶음 만드는 법 핵꿀맛 !

레시피 ID: 6884415 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식

레시피 소개

매일 고민되는 것 중에 하나가 오늘 저녁 메뉴이지요 ㅠㅠㅠ
저희 가족도 아침점심은 다들 밖에서 먹고
저녁만 집밥을 먹는지라 한끼라도 맛있고 새로운 걸 해주고 싶어서
매번 고민이 많이 되더라구요!
고민끝에 오늘 저녁 메뉴는 매콤한 오징어볶음으로 결정!
저만의 오징어볶음 만드는 법 알려드릴게요

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    3 스푼
  • 🍽️ 대파
    2 개
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2 스푼
  • 🍽️ 참기름
    0.5 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    1 스푼
  • 🍽️ 설탕
    1 스푼
  • 🍽️ 고추장
    0.5 스푼
  • 🍽️ 멸치액젓
    1 스푼
  • 🍽️ 올리고당
    0.5 스푼
  • 🍽️ 식용유
    2 스푼
  • 🍽️ 오징어
    2 마리
  • 🍽️ 깻잎
    15 장
  • 🍽️ 참깨
    적당량

조리 순서

1

오징어 2마리 사용했어요. 오징어는 내장빼고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비해주세요

조리 과정 1
2

먼저 파기름을 내주어야해요 식용유 2스푼에 파 총총 썰어 볶아주세요.

조리 과정 2
3

파가 다 볶아지면 양파 1/2개 슬라이스해서 함께 볶아주세요

조리 과정 3
4

양파 색이 투명해질때까지 볶아볶아 !

조리 과정 4
5

설탕1스푼 먼저 넣어주시고

조리 과정 5
6

손질된 오징어 넣고 볶아주세요

7

이때 양념장 넣어주시는데 참기름 제외하고 준비된 양념 모두 넣어주시면 돼요! 고추장 0.5스푼, 다진마늘1스푼, 고춧가루 2스푼, 간장 3스푼, 멸치액젓 1스푼, 올리고당 0.5스푼

8

볶음 요리가 탈까봐 걱정되시면 물을 조금 넣어주시면 되는데 오징어볶음은 오징어에서 물이 나와서 따로 물을 안넣어줘도 되더라구요

9

오징어가 익고 양념이 오징어에 배일 때까지 잘 볶아주세요!

10

오징어까지 다 볶아지면 깻잎 송송 잘라 넣으면 오징어볶음 만드는 법 끝 !

11

그릇에 먹기 좋게 담아내었어요. 국물이 자작해서 밥 쓱싹 볶아먹으면 진짜 꿀맛이지요

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남편 밥 두그릇 먹게 만드는 오징어볶음 레시피 완전 추천드립니다 !!

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