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초급

♥[신혼밥상] 낙지볶음 코스요리

레시피 ID: 6917993 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

낙지 5마리면 코스요리가 된다?
예스~ 한가지 재료로 다양한 메뉴 입장!
낙지볶음에 밥 비벼 묵고~~
낙지국물에 소면 비벼 묵고~~
지금부터 맛나는 낙지파티 화끈하게 출발!

● 낙지볶음 ● 낙지를 깨끗하게 손질해주세요. 구매 장소에서 내장손질 부탁 요청! 낙지 손질법 레시피

양배추, 대파, 양파, 당근, 깻잎을 채썰어 준비해주세요. 팬에 바로바로 썰어 착착 넣으면 설거지 및 시간 단축!

낙지는 먹기 좋은 크기로 잘라 야채 위에 수북히 담아주세요.

고춧가루 3큰술, 간장 2.5큰술, 미림 2큰술, 설탕 1스푼, 다진마늘 1스푼 그리고 청양고추 1~2개를 썰어 넣어주세요. 고추장 없이 고춧가루만 넣어 조리하면 좀더 개운*깔끔한 맛!

가스불을 켜고 식용유 빙빙~돌려준 후 중약불에서 뒤적뒤적!

양념이 잘 스며들었다면 약불로 줄이고 부추 한줌, 참기름 한스푼을 넣어주세요.

가스불을 끄고 통깨 솔솔

매콤달달 쫄깃쫄깃 낙지볶음 완성!

● 낙지덮밥 ● 밥을 퍼서 그릇에 담고 낙지볶음, 김가루, 부추, 참기름 톡~ 밥도둑 낙지덮밥 완성!

● 낙지소면 ● 500원 동전만큼 면을 잡아 끓는물에 삶아주세요.

재빨리 찬물에 헹궈 물기 쪽~

낙지볶음 담고 면 돌돌 말아 담고 면 위에 참기름 한방울 톡! 면을 부르는 맛! 칼칼 낙지소면 완성!