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초급

워킹맘의 여유로움, 우리 집 밑반찬 4가지

레시피 ID: 6922829 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

워킹맘의 여유로움, 우리 집 밑반찬 4가지 동동거리며 하루를 살아가는 워킹맘 주말, 여유로울 때 이렇게 밑반찬을 만들어두면 상차림이 쉬워집니다.

1. 수제 소시지 볶음 소시지, 피망, 풋고추는 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

콩기름을 두르고, 간장, 마늘, 청주를 넣고 볶아준 후 썰어둔 채소를 넣어준다.

참기름 깨소금을 두르고 마무리한다.

2. 쇠고기 고추장볶음 양파, 실파는 잘게 썰어 준비해 둔다.

고추장, 쌀 조청, 간장, 마늘을 넣고 볶아준 후 익으면 썰어둔 채소를 넣어준다.

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

3. 새우볶음 칵테일 새우는 씻어 물기를 빼두고, 피망, 양파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

콩기름을 두르고 새우, 간장, 청주, 마늘을 넣고 먼저 볶아준다.

새우가 익으면 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다.

마지막에 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 마무리한다.

4. 곤드레 나물볶음 곤드레는 끓는 물에 푹 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 실파도 잘게 썰어 준비한다.

액젓, 육수, 마늘을 넣고 먼저 조물조물 무쳐준다.

곤드레를 볶아준 후 썰어둔 실파, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.