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아무나
무나물볶음 명절나물 뽀얗고 부서지지 않게 볶는 가장 중요한 팁
레시피 ID: 7018899
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
무나물볶음 쉬운것 같은데.. 막상 만들어 놓으면 생각했던 것과는 다른 결과물이 나왔다면.. 이 방법은 어떠세요 뽀얗고 부서지지 않는 방법입니다
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 큰술
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 들기름2 큰술
-
🍽️ 무1 kg
-
🍽️ 통깨1 큰술
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
볼
접시
요리젓가락
조리 순서
1
무 1kg 껍질채 적당한 두께로 채썰어주세요 도마 , 조리용나이프
2
채썰은무 소금 1/2큰술 넣은 후 20분간 절여요 볼
3
절인무는 예열한 팬에 넣어 주세요 뚜껑 닫고 (중불) 냄비
4
끓기 시작하면 뚜껑을 열고 센불에서 볶아주세요 무가 투명해질때까지 요리젓가락
5
다진마늘 1작은술, 총총썬대파, 들기름 2큰술 잘 섞어주면 완성입니다 (부족한 간은 소금으로 추가간해주세요)
