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초급

오므라이스 만드는 법 & 오므라이스 소스 만들기

레시피 ID: 6961492 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

달걀을 덮은 볶음밥이에요.
소스를 뿌려먹으니 촉촉 부드러워요~^^

당근, 피망, 햄, 양파 1/2개는 굵게 다지고 양파 1/2개는 채썰어 준비합니다. 당근1/4개, 피망1개, 햄100g, 양파1개

달군 팬에 버터를 녹여줍니다. 버터1큰술

버터가 녹으면 다진 양파, 당근, 햄, 피망 넣어 볶아줍니다. 당근1/4개, 피망1개, 햄100g, 양파1/2개

채소와 햄이 볶아지면 후춧가루와 소금으로 간합니다. 후춧가루 약간, 소금 약간

밥을 넣어 볶아줍니다. 밥2공기

케찹과 돈가스소스를 넣어 재빠르게 볶아줍니다. 케찹1큰술, 돈가스소스1큰술

달군 다른 팬에 기름을 두르고 푼 계란을 넣어 지단을 만들어줍니다. 계란3개, 식용유1큰술

지단이 반쯤 익으면 볶음밥을 올려 감싼 후 그릇에 뒤집어 담아줍니다.

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파와 편으로 썬 양송이버섯을 넣어 볶아줍니다. 양파1/2개, 양송이버섯3개

채소가 반쯤 익으면 설탕, 케찹, 돈가스소스, 레드와인을 넣어 바글바글 끓여줍니다. 설탕1작은술, 케찹2큰술, 돈가스소스2큰술, 레드와인2큰술

소스가 알맞게 졸면 접시에 담은 오므라이스 위에 소스를 뿌려줍니다.