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초급

크리스마스요리/전복비빔밥

레시피 ID: 6923690 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

전복 넣고 만든 조금은 특별한 고급진 맛의 전복비빔밥입니다
연말모임이나 크리스마스 홈파티 메뉴로 좋은 눈과 입이 즐거운 영양만점 전복비빔밥 소개해 드릴게요^^*

재료 준비해 주세요~

전복은 솔로 박박 문질러 껍질과 살 분리해 이빨 잘라내고 내장 떼어내고 깨끗이 씻어 살만 준비한 전복은 먹기 좋게 편으로 썰어 주세요~ 전복 껍질과 살 쉽게 분리하려면 끓는물에 1분 정도 데쳐주면 쉽게 분리된답니다

적힌 분량의 굴소스, 물, 맛술 넣고 간이 살짝 배이도록 조려 주세요~

당근과 애호박은 채 썰어 주고 건표고버섯은 물에 담가 불린 후 채 썰어 적힌 분량의 간장, 다진마늘, 참기름, 후추 넣고 조물조물 해 밑간하고 다진 소고기도 적힌 분량의 양념 모두 넣고 조물조물해 밑간해 두세요~

콩나물은 물 반컵과 소금 한꼬집 넣고 5분 정도 삶아 건져내 소금과 참기름으로 조물조물해 밑간해 두고 밑간해 둔 표고버섯과 다진 소고기는 팬에 볶아 주고 채 썬 애호박과 당근도 소금 살짝만 넣고 볶아 준비해 주세요~

완성된 비빔밥 재료입니다

메추리알은 후라이 부쳐 준비했어요~ 계란이 똑 떨어져 귀여운 메추리알로 대체ㅎㅎ

그릇에 밥 담고 준비한 재료 색깔 맞춰 예쁘게 담아 주면 영양만점 전복비빔밥 완성!