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아무나
묵은갓김치볶음~초간단밑반찬
레시피 ID: 6958527
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
김장때 담아놓았던 갓김치가 이젠 푹익어서 묵은지가 되었있어 만들어본 갓김치볶음이네요
태그
#갓김치
#밑반찬
#쉬운반찬
#아이들반찬
#초간단
#초스피드
#색다른김치볶음
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕2 큰술
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 대파흰부분1 대
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🍽️ 해바라기유2 큰술
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🍽️ 묵은갓김치300 g
조리 순서
1
묵은갓김치를 찬물에서 2~3번 흔들어서 양념을 깨끗하게 씻어주세요
2
씻은 갓김치를 물기를 꼭 짜주세요
3
4~5센티길이로 잘라주세요
4
대파흰부분을 쫑쫑썰어서 준비해주세요
5
팬에 해바라기유를 넣고 다진마늘/썬대파를 넣고 30~40초간 달달 볶아주시다가
6
썰어준 갓김치를 넣고 볶아주시고 설탕을 취향껏넣고 센불에서 2~3분간 휘리릭 볶아주세요 *갓김치를 우려내지 않았으므로 짠맛은 추가하지 않아도 되세요
7
참기름/통깨를 뿌려주시고 마무리해주시면 완성이네요