당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

찹스테이크 만들기 간단하게 ~

레시피 ID: 6885599 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

양식

간단하게 만드는 메인메뉴 ~:)

버섯이 있으시면 같이 넣어주셔도 좋고 올리고당 대신 꿀을 넣어주셔도 좋아요 ~ 전 먹던 꿀이 똑 떨어져서 올리고당으로 대체해서 넣어줬어요 :)

고기는 키친타월에 올려 핏물을 살짝씩 제거해주세요 :)

그리고 먹기 좋은 크기로 잘라 밑간을 살짝 해줄꺼예요 미림 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금 2~3꼬집 정도 넣고 밑간을 10분정도 해주시고요

밑간을 살짝 해주는 동안 같이 넣어줄 야채도 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주시고요

팬에 버터 1큰술 정도 넣어서 녹여주세요

버터가 녹으면 소고기를 올려서 센불로 휘리릭 먼저 한번 볶아주시고요

한번 살짝 고기를 볶은다음 양파도 넣어서 양파가 살짝 투명해질정도로 볶아주세요

그 다음 분량의 소스를 넣어주시면 되는데요 찹스테이크 소스는 백종원님 스타일대로 넣어봤어요 돼지고기나 소고기에 모두 어울리는 소스라 한번 요렇게 먹고나서는 계속 이 방식으로만 해먹고 있답니다

소스를 모두 넣어준뒤에 소고기 겉면이 익을정도로만 볶아주시면 되요 돼지고기는 속까지 익혀야 해서 시간이 조금 더 걸리지만 소고기는 겉면만 살짝 익혀서 먹어도 되기 때문에 조리시간도 얼마 걸리지 않아서 쉽고 빠르게 해먹을 수 있어요 :)

소고기 겉면이 어느정도 익었다 싶을때 썰어둔 파프리카도 다 넣어서 한번 더 볶아주시면 맛있는 찹스테이크가 만들어진답니다 :)