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아무나

안동찜닭

레시피 ID: 6941984 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안동찜닭 누구나 실패 없는 레시피 나잉쿡에서 공개 합니다
손님초대 음식 . 맛있는 집밥 , 건강밥상

닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주고, 소금, 후추, 맛술로 밑간을 해주세요.

모든 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요

양념: 흙설탕 3T, 간장 5T, 중국간장 4T, 맛술 4T, 물엿 2T, 다진마늘 1T를 넣고

물을( 종이컵 사이즈로) 3컵을 넣어서 저어 주세요

밑간을 해둔 닭을 5분정도 끓여 주시고

채반에 건져 찬물에 헹궈주세요 찬물에 헹궈주면 닭고기가 탱탱해져요

모든 야채를 다 넣어 주세요

집에 레드페퍼가 있으면 몇개 넣어 주세요

미리 만들어 놓은 양념을 부어 주시고

뚜껑을 닫고 닭이 익을때 까지 끓여 주세요 . (유튜브)

끓어 오르기 시작하면 떡과 불린당면을 넣고 충분히 간이 베이게 끓여 주세요 납작당면은 미리1시간이상 찬물에 불려 놓고 사용하시면 됩니다

당면이 익으면 불을 끄고 참깨를 뿌려서 마무리 해주세요