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초급
백종원의 대패삼겹살 덮밥요리
레시피 ID: 6975551
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
백종원의 대패삼겹살요리가 하도 유명해서
집에 있던 냉동대패삼겹살을 하루전날 밤에
냉장고에 넣고 해동해 두었다가 다음날
아이들 아침으로 후딱 만들어 봤어요.
재료는 간단해요.
대패삼겹살, 쪽파(숙주는 집에있어서~ 넣었어요.) 설탕
양념장-간장,굴소스,요리술,다진마늘, 후추가루,깨소금
저희집 냉장고에는 항상 고기매니아 아드님때문에 대패삼겹살이 있어요.
뭔가 해먹을것 없을때 언제나 간단하게 구워 먹을 수도 있고 꼭 필요한 식재료에요~^. ^
그냥 구워 먹어도 맛있는 삼겹살~
더 맛있게 먹기!!
집에 있던 냉동대패삼겹살을 하루전날 밤에
냉장고에 넣고 해동해 두었다가 다음날
아이들 아침으로 후딱 만들어 봤어요.
재료는 간단해요.
대패삼겹살, 쪽파(숙주는 집에있어서~ 넣었어요.) 설탕
양념장-간장,굴소스,요리술,다진마늘, 후추가루,깨소금
저희집 냉장고에는 항상 고기매니아 아드님때문에 대패삼겹살이 있어요.
뭔가 해먹을것 없을때 언제나 간단하게 구워 먹을 수도 있고 꼭 필요한 식재료에요~^. ^
그냥 구워 먹어도 맛있는 삼겹살~
더 맛있게 먹기!!
태그
#대패삼겹살
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#돼지고기덮밥
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#한그릇요리
#백종원대패삼겹살
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 쪽파2 뿌리
-
🍽️ 깨소금1/2 스푼
-
🍽️ 후추가루톡톡
-
🍽️ 대패삼겹살400 g
-
🍽️ 숙주1 줌
-
🍽️ 청주1 스푼
조리 순서
1
양념장은 미리 준비해요. 양념장 비율-간장1.청주1.굴소스1/2 깨소금,후추가루 톡톡. 마늘조금
2
후라이팬에 구우면서 설탕을 솔솔 뿌려줘요. 넘 달달한건 싫어하니 한꼬집씩 조금 뿌렸어요. 대패삼겹살은 얇아서 몇 판 구워 접시에 모았어요~ 고기는 많아야 맛있어요. 이게 바로 진리죠~ 센불
3
고기가 노릇하게 구워지기 시작하면 쪽파와 숙주를 넣고 살짝 볶아요. 숙주가 숨죽으면 큰일나요. 30초 정도 후다닥 볶아요. 센불
4
간장 양념은 타기 쉬우니까 불을 줄이고 양념을 넣은 다음 살짝 볶아주면 끝!! 중불 고기의 양에 따라 간을 보며 조금씩 넣어 졸이면 더 맛이씨는 요리를 먹을 수 있어요.
