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아무나

덮밥 전문점에서 먹는 것 같은 '양송이팽이버섯덮밥'

레시피 ID: 6952892 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

제목 그대로 덮밥 전문점에서 먹는 것 같은 버섯덮밥의 맛을 느낄 수 있습니다ㅎㅎ

버섯을 깨끗히 손질해 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 버섯 손질법 레시피

기름을 두르고 다진마늘과 대파를 넣어 파기름을 내주세요~

파, 마늘향이 솔솔 올라오면 양송이 버섯과 청양고추를 먼저 넣어주고

버섯에 윤기가 돌면 양념장을 넣어 잘 섞어주세요.

끓어오르면 팽이버섯을 넣고~

전분 2t, 물 2t로 전분물을 만들어주고 금방 가라앉으니 잘 섞어주세요~

팽이버섯에 양념이 잘 배면 전분물을 넣고 빠르게 섞어주세요!

적당한 농도가 되면 참기름을 둘러 한 번 더 섞어주고~ 밥 위에 얹어 통깨 팍팍 뿌리고 맛있게 먹어줍니다.