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아무나
실패없는 오무라이스 오무라이스소스 만드는법
레시피 ID: 6940439
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
회오리계란이 올라간 소스가 맛있는 오무라이스입니다
태그
#오무라이스
#오무라이스소스
#오무라이스만드는법
#우스터소스
재료
주재료
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🍽️ 칵테일새우1 줌
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🍽️ 대파1 쪽
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🍽️ 계란9 개
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🍽️ 양파 소1 개
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🍽️ 당근 소1/2 개
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🍽️ 데코용 소시지3 개
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🍽️ 볶음밥용맛 간장2 큰술
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🍽️ 볶음밥용 후추1 꼬집
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🍽️ 볶음밥용 소금1 꼬집
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🍽️ 볶음밥용 식용유3 큰술
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🍽️ 볶음밥용 우스터소스1 큰술
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🍽️ 소스용 우스터소스5 큰술
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🍽️ 소스용 식용유6 큰술
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🍽️ 소스용 밀가루2 큰술
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🍽️ 소스용 물2 컵
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🍽️ 소스용 케찹3 큰술
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🍽️ 소스용 설탕2 큰술
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🍽️ 소스용 치킨스톡3 큰술
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🍽️ 소스용 후추1 t
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🍽️ 소스용 버터2 큰술
조리 순서
1
식용유랑 밀가루를 약불로 볶으면서 소스용 루 만들기. 타지않게 잘저어줘요.
2
약불에 끓이다보면 꾸덕한 갈색이 됩니다.
3
물이랑 나머지 소스용 양념장을 넣고 잘저어서 끓입니다
4
소시지는 칼집을 내어 굽습니다
5
파기름 낸후 야채랑 새우를 팬에 식용유로 볶아요. 새우는 생략해도 되요. 소금후추간을 살짝해요
6
밥을 넣고 우스터소스 살짝 넣어 볶고 그릇에 덜어줍니다
7
계란을 팬에 풀고 바닥이 살짝 익으면 젓가락으로 양끝을 당겨서 팬을 천천히 돌리면서 60~70%만 익혀요
8
계란을 볶음밥위에 얹어줍니다
9
소스를 부어주고 소시지도 올려줘요