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아무나

특별한 한끼 마파두부

레시피 ID: 6898794 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

중식

집에서 쉽게 마파두부를 만들어보세요~
요 마파두부 레시피는 카레만큼이나 쉽게 만들 수 있답니다~
두부를 별로 좋아하지 않는 저도 맛있게 한그릇 뚝딱~!
간단하지만 특별한게 먹고 싶을 때 마파두부 덮밥 추천합니당~^^*

두부는 큐브모양으로 썰어주세요 두부 1모

끓는 물에 두부를 1~2분정도 데쳐서 물기를 빼줍니다

돼지고기도 조물조물 양념에 무쳐줄께요 다진 돼지고기 200g, 고춧가루 2 큰 술, 미림 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 1 티스푼, 후추 조금,

양념장도 만들어줍니다 두반장 2 큰 술, 간장 1 큰 술, 굴 소스 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술,

양파와 파를 잘게 썰어주세요 양파 1/4, 파 1/2

식용류 1 큰 술을 두른 팬에 양파를 달달 볶아주세요

양파가 거의 다 익었을 때 양념한 돼지고기를 넣고 빠르게 볶아줍니다

고기의 붉은 기가 사라졌다면 만들어둔 양념장도 같이 볶아주세요

이제 물을 넣고 끓여줄꺼에요 물 400ml,

보글 보글 끓어오르고 돼지고기가 다 익었다면 데쳐둔 두부도 함께 끓여줍니다~

보글보글 냄새도 너무 좋죠~^^ 이제 전분물을 풀어 걸쭉하게 만들어보아요 전분가루 1 큰 술, 물 4~5 큰 술 약불

걸죽해진 국물을 조금 더 끓여주다 파를 넣고 마무리~! 약불

이제 완성이에요~^^ 참 쉽죠잉~!