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초급
햇감자 마늘쫑볶음
레시피 ID: 4930032
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑과 감자의 어울림이 좋은 감자마늘쫑조림 함께 만들어 볼게요.
재료
주재료
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 간장3 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 물50 ml
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🍽️ 설탕1 작은술
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 감자1 개
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🍽️ 물엿2 큰술
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🍽️ 생강즙적당량
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🍽️ 마늘쫑적당량
조리 순서
1
감자와 당근은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 마늘쫑과 양파도 한입크기로 썰어 준비합니다.
2
바닥이 두툼한 냄비에 감자와 당근을 담고 간장을 넣어줍니다. 물엿과 설탕으로 단맛을 내줍니다. 약간의 물을 넣어 줍니다.
3
분량의 양념을 넣어주세요. 뚜껑을 덮어 중불로 익혀줍니다.
4
5분 정도 끓이다 뚜껑을 열어줍니다.
5
마늘쫑과 양파를 넣어줍니다.
6
살짝 한번 뒤적여 주고 국물이 졸아들때까지 조려주심 완성. 마지막으로 참기름뿌려내면 끝.