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아무나

총각김치볶음밥 2인분, 설탕 대신 배즙

레시피 ID: 6905180 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

늦가을에 총각김치를 담으니 겨울되면 시어지잖아요.
신김치 볶을땐 설탕을 넣어야는데, 배즙넣어서 고급진단맛이 난달까요?

중간접시에 담긴 총각김치 . 양 가늠하세요

총각김치는 세로로4등분후 잘게 잘라줍니다.

배즙 넣어주고요. 배즙100ml

설탕 대신 배즙 넣으니 먹거리안심이 된달까요? ㅎ

뚜껑덮고요. 센불에서 끓으면 약불로 약10분 센불-약불

배즙이 졸아들면. 이제 밥을 볶아 줄꺼에요.

식은밥 두덩이가 420g 이더군요. 밥420g, 다진파30g

불 끄고. 재료넣고 밥420g, 다진파30g, 간마늘0.5T, 들기름2T, 깨소금 취향껏

식은밥이라 펴줘야해요. 불OFF

밥을 펴줬으면 불켜고 약3분만 볶아줍니다. 약불

맛있게드세요. 총각김치가 아삭아삭 맛있게 씹힙니다.

만약 싱겁다면 조미김에 싸먹은거 추천해요.