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초급

소시지볶음

레시피 ID: 5820221 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 수제소시지와 갖은 채소를 이용해 볶음요리를 만들어 보려고 준비했습니다. 소시지볶음은 아이들이 좋아하는 반찬 중에 하나인데요. 아이들 밥 반찬과 어르신 분들 술안주로 좋은 소시지볶음 소개합니다.

소시지는 껍질을 제거하고 끓는 물에 살짝 튀긴 후 어슷 썰어주세요.

파프리카는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 양파와 마늘은 껍질을 제거하고 양파는 파프리카 크기로 썰어주고 마늘은 편 썰어주세요. 청양고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어주세요.

달군 프라이팬에 식용유을 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 청양고추와 파프리카를 넣어 함께 볶아주세요.

소시지를 넣고 볶은 후 맛술을 넣고 볶아주세요.

굴소스를 넣고 볶은 다음 후춧가루를 뿌려 다시 한번 볶은 후 불에서 내려요.