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아무나

돼지고기 볶음고추장

레시피 ID: 6915098 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

자취하는 아이. 밑반찬으로 싸줬어요. 고기를 많이 넣어 밥에 올려 비벼먹음 든든하게끔요~

재료들은 식감있게끔 다지지않고 잘라요. 식용유에 대파,양파,마늘을 넣어 볶아요. 통마늘2줌, 대파3대, 양파1개,식용유2Ts

대파가 숨이 살짝 죽으면 밑간한 돼지고기 넣어 볶아요. 돼지고기500g

약불엔 물이 많이 생기니 중불에서 볶아줍니다. 중불

중불에서 약5분 볶으면 국물이 졸아들어요

국물이 졸아들면 불끄고 양념 넣어서 버무려요. 고추장500g,설탕3Ts, 물엿1Ts, 소주2Ts off 저는 샘*고추장 사용합니다.

양념이 다 버무려졌으면 불켜고 볶아줍니다. 보글끓으면 약불에 놓고 7~8분 센불-약불

불끄기 직전 마무리양념 넣어주면 끝. 들기름2Ts, 깨소금 듬뿍

고기나 마늘을 다지지 않고 썰었더니 식감이 참 좋았어요. 많이 달지않아요.

작은반찬통으로 3통 나와서 나눠먹었어요.