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초급

최애반찬/오징어실채 고추장볶음

레시피 ID: 6933371 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

추억의 인기반찬 오징어실채볶음 고추장베이스로 매콤하게 만들었는데 은근 중독성 갑이라 밥도둑이더라구요~
넉넉히 만들어 저장해 두고 먹어도 좋은 반찬입니다
윤기내고 고소하라고 마지막에 마요네즈 넣기도 하는데 전 마요네즈 안넣었는데도 고소하고 윤기가 나더라구요ㅎㅎ

오징어실채 가루는 털어내고 가위로 먹기 좋은 길이로 몇번 잘라 주세요~

비닐팩에 자른 오징어실채 담고 포도씨유 넣고 봉지 흔들어 기름코팅을 해 주세요~ 기름 코팅한 다음 볶아주면 쉽게 타지 않아요~

팬에 기름 두를 필요없이 기름 코팅된 오징어실채 넣고 약불에서 노릇한 색이 살짝 날 정도로만 볶아 주세요~

적힌 분량의 양념 모두 넣고 바글바글 끓여 주세요~

노릇하게 볶은 오징어 실채 넣어 주세요~

재빨리 버무려 준 다음 불끄고 깨소금 넣어 골고루 섞어 주면 오징어실채 고추장볶음 완성~ 바로 먹을거면 참기름 넣어도 되고 저장해 두고 먹을거면 참기름 넣지 않는게 좋아요~

추억돋는 인기 밥도둑반찬 오징어실채볶음입니다 만들기도 간단하고 맛도 좋아 자주 해 먹게 되는 건어물 반찬이지요~