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아무나
마요네즈로 김치볶음밥을!? 초간단 편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥
레시피 ID: 7035782
•
2025.10.13
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
편스토랑을 보다가 이찬원님의 마요네즈김치볶음밥을 따라 만들어 보았는데요~ 별다른 재료 없이 마요네즈와 김치만 있어도 분식집에서 먹는 것 같은 감칠맛 가득한 김치볶음밥 완성! 집에 재료 없을 때 만들어 먹기 정말 좋을 것 같아요. 진짜 쉽고 맛있으니까 꼭 만들어 드셔보세요!~~*_*
태그
#편스토랑
#이찬원
#김치볶음밥
#마요네즈김치볶음밥
#초간단김치볶음밥
#김치볶음밥레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 대파1/3 대
-
🍽️ 양파1/4 대
-
🍽️ 김치국물2 T
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 김치1 종이컵
-
🍽️ 마요네즈3 T
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
완성그릇
볶음팬
뒤집개
에그팬
조리 순서
1
우선 양파, 대파는 잘게 다져요. 도마 , 조리용나이프
2
김치는 양파와 같은 크기로 다져요. 김치는 푹 익은 김치를 사용했는데 김치가 살짝 덜익었다면 식초 1T 넣어서 섞어주세요.
3
약불로 달군 팬에 마요네즈를 넣어 기름처럼 녹도록 볶아요. 볶음팬 , 요리스푼 타지 않도록 꼭! 약불에서 천천히 볶아주세요.
4
마요네즈가 모두 녹으면 다져둔 대파를 넣어 봈아주세요.
5
대파 향이 올라오면 김치와 김치국물, 양파 2T를 넣어 볶아요.
6
양파가 투명하게 익으면 옆쪽으로 밀어주고 설탕을 넣어서 살짝 녹여서 볶아둔 김치와 섞어요.
7
볶다가 양파가 투명하게 익으면 간장 1T를 넣어주세요. 간장을 넣을 땐 옆쪽으로 밀어 살짝 태우듯이 볶아 섞어주면 풍미가 더해져서 더 맛있어요.
8
간장이 모두 섞이면 고춧가루를 넣어 볶아요. 불은 계속 약불! 고춧가루는 김치 맛에 따라 생략하거나 조절 가능해요.
9
햇반 1공기를 넣어 섞어요. 밥알이 모두 양념과 섞여져서 촉촉해지면 완성! 햇반이 없다면 냉장고에 있던 밥을 넣어주면 고슬고슬하게 볶아지며 섞어요.
10
더 맛있게 달걀도 한알 구워서 올려줬어요. 에그팬 , 뒤집개
11
통깨 약간 뿌려주면 완성! 완성그릇
12
노른자와 함께 떠서 먹으니까 촉촉하고 고소해서 정말 맛있어요~