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아무나
볶음우동 만들기. 제대로 단짠한 맛이~ 팍팍 올라오는 볶음우동 입니다!!
레시피 ID: 6931223
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
집에서 남아 도는 우동사리를 사용해서 제대로 한번 볶음 우동 만들어 봤습니다!!
태그
#볶음우동
#우동볶음
#볶음우동양념
#볶음우동소스
#볶음우동만들기
재료
주재료
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🍽️ 양파20 g
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🍽️ 느타리버섯20 g
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🍽️ 물30 cc
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루2 g
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🍽️ 설탕30 g
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🍽️ 후추2 꼬집
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🍽️ 굴소스5 g
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🍽️ 미림15 cc
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🍽️ 양배추20 g
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🍽️ 진간장50 g
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🍽️ 오징어50 g
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🍽️ 물엿10 g
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🍽️ 삼겹살50 g
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🍽️ 우동사리1 인분
조리 순서
1
페이지속 레시피 동영상 시청은 레시피 제작에 커다란 힘이 됩니다. 레시피속 양념장을 모두 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 저어주세요. 일반 집에서 사용하는 밥숟가락을 이용한 계량시 아래를 참조 하세요. 진간장 7스푼,물엿 1스푼, 설탕 3스푼,굴소스 반스푼, 미림 2스푼, 물 4스푼, 후추 2꼬집, 간마늘 1큰술, 고추가루 1/3스푼
2
식용유 한스푼을 두르고 삼겹살이 다 익을 때까지 볶아 주세요.
3
삼겹살이 다익으면 길이로 썰어둔 양파와 양배추 그리고 길이로 찢어둔 느타리버섯을 넣고 쎈불에 약 20초간 잘 볶아 줍니다. 그리고 오징어를 넣고 또 20초간 쎈불에 잘 볶아 줍니다.
4
볶아준 재료에 섞어둔 양념장 2스푼을 넣고 쎈불에 약 30초간 잘 볶아 주세요.
5
삶아둔 우동을 넣고 양념장 4스푼을 부어 준 다음 우동에 양념이 잘 베이게 10~20초간 쎈불에서 잘 볶아 줍니다. 그리고 한줄 들어 맛을 보시고 본인과 간이 맞지 않을 경우 양념장 1~2스푼을 더 추가 한 다음 다시 10~20초간 쎈불에 볶아 주세요.
6
맛있는 볶음 우동 완성입니다~ 맛있게 드세요~