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초급
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 고춧가루1 TS
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🍽️ 멸치육수400 ml
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🍽️ 설탕3 TS
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 고추장4 TS
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🍽️ 양배추1/4 개
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🍽️ 사각어묵1 장
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🍽️ 진간장2 TS
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🍽️ 떡볶이떡300 g
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🍽️ 양파작은크기1 개
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🍽️ 동글어묵4 개
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🍽️ 삶은 메추리알20 개
조리 순서
1
양배추+당근+양파도 원하시는 모양대로 썰어주세요. 대파는 어슷썰기해서 준비해주시구요. 양념장은 미리 분량의 재료대로 만들어두세요. 양념장은 각 가정의 입맛에 가감해서 만드세요. 달구어진 팬에 오일을 조금 두르고, 양파+양배추+당근을 넣고 미리 볶아주세요. 야채들이 살짝 밝은빛을 보일때 양념장을 넣고 볶아주세요. (아이들없이 어른들만 드신다면 고춧가루를 좀더 넣어도 될듯해요.) 멸치육수를 넣구요. 야채들과 양념장, 육수가 잘 어우러질때 떡볶이+어묵들+메추리알을 넣으세요.
2
뽀글뽀글 잘 끓고 있죠? 맛있게 맛있게
3
마지막에 어슷썰어둔 대파를 넣고 떡볶이를 마무리하세요. 접시에 담고 위에다 통깨도 좀 뿌려주구요.
