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아무나

[밥반찬] 골드팽이버섯 볶음 만들기 팽이버섯 볶음

레시피 ID: 7010978 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

골드팽이버섯을 메인으로 만들어 먹은 적이 없어서 이번에는 조연이 아닌 주연인 골드팽이버섯 버터 볶음을 만들었어요. 워낙 기본 색이 이뻐서 양념을 무치기에 아깝더라구요. 본연의 색을 살려 맛과 식감까지 살렸답니다.

도마 요리용스푼 요리용나이프 프라이팬 플레이팅접시 나무스푼

밑둥을 잘라주세요 톱밥이 묻어 있을수 있으나 밑동의 아랫부분을 조금만 잘라 사용 하시면 됩니다. 도마 , 요리용나이프

먹지좋게 적당한 크기로 떼어주시면 버섯 손질은 끝났어요. 참 쉽죵^^ 도마 , 요리용나이프 버섯 손질법 레시피

팬에 버터 한큰술을 넣어 주세요. 프라이팬 , 요리용스푼

다진마늘 한큰술을 넣고 마늘이 투명해 질때 까지 볶아주세요. 프라이팬 , 요리용스푼

간은 소금으로 해주세요. 소금은 처음부터 많이 넣으면 난감해 지니 한꼬집 넣어 가면서 입맛에 맞춰 주세요. 프라이팬 , 요리용스푼 버터가 가염버터라서 소금은 안 넣으셔도 됩니다.

마늘이 잘 익어 졌네요. 프라이팬 중불

손질한 골드팽이버섯을 넣고 휘리릭 볶아주면 끝! 프라이팬 버섯에서 수분이 나오기 전까지 볶아주시면 됩니다.