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아무나
매콤한 꽈리고추을 넣어 만든 어묵볶음
레시피 ID: 7010153
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요? 난이입니다 어묵 볶음은 늘 먹어도 질리지 않고 간편하고 쉽게 만들수 있어 국민반찬이라고 불리기도 합니다 꽈리고추와 각종 야채를 넣어서 볶으니 재료를 골라먹는 재미가 있어요 반찬없을때 빠르게 만들 수 있어 인기 만점 밑반찬입니다 여러가지 버섯을 넣어 볶아도 잘 어울리는 어묵볶음 ~쉽게 만들어 봐요
태그
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재료
주재료
-
🍽️ 간장3 스푼
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 표고버섯100 g
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 통깨적당히
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🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 올리고당2 스푼
-
🍽️ 어묵5 장
-
🍽️ 꽈리고추150 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
포크
플레이팅접시
조리 순서
1
어묵 5장을 준비하고 썰어 줍니다 도마 , 조리용나이프
2
꽈리고추 150g, 표고버섯 100g, 양파1개, 대파 1대를 썰어서 준비합니다
3
꽈리고추는 포크로 찔러서 간이 잘 배이도록 합니다 포크
4
예열된 훌팬에 마늘 1스푼과 대파를 넣고 볶아줍니다 프라이팬 , 요리스푼
5
양파를 넣고 익혀줍니다
6
간장 3스푼과 굴소스 1스푼을 넣고 볶아줍니다
7
표고버섯을 넣어줍니다(느타리버섯도 좋습니다)
8
꽈리고추를 넣고 꽈리고추가 숨이 죽을때 까지 볶아 줍니다
9
올리고당 2스푼을 넣어 윤기가 촬촬 흐르게 볶아 줍니다
10
마지막에 통깨뿌려 완성
11
어묵볶음은 그릇 가운데에 넣고 꽈리고추는 가장자리에 둘러 넣어서 담아주면 꽈리고추 어묵볶음 완성 입니다 플레이팅접시