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중급
오징어볶음 오징어볶음양념장 오징어요리
레시피 ID: 7041145
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
오징어볶음반찬입니다 매콤달달한 맛에 쉴새없이 먹게되는 마성의 양념맛을 즐겨보세요
태그
#오징어요리
#오징어반찬
#오징어볶음
#술안주
#밥반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 느타리버섯1 줌
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🍽️ 고춧가루1 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 참치액1 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 다진 마늘1 스푼
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🍽️ 고추장3 스푼
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🍽️ 식용유3 스푼
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 오징어1 마리
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🍽️ 깨소금1 스푼
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🍽️ 통깨약간적당량
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🍽️ 후춧가루3톡적당량
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🍽️ 파프리카 각노랑 빨강1 개
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
숟가락
소스볼
조리 순서
1
파프리카 노랑, 빨강 각 1개씩, 대파 1대, 양파 1/2개는 비슷한 길이로 채 썰어주고 느타리버섯은 적당한 굵기로 찢어주고 오징어는 칼집을 넣은 후 적당한 크기로 썰어준다 오징어 1마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 느타리버섯 1줌, 파프리카 노랑, 빨강 각 1개씩 도마 , 칼 오징어 손질법
2
다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 참치액 1스푼, 고추장 3스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 톡톡톡 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 준다 다진 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1스푼, 진간장 1스푼, 참치액 1스푼, 고추장 3스푼, 참기름 1스푼, 후춧가루 톡톡톡 소스볼 , 숟가락
3
팬에 식용유 3스푼을 두르고 대파와 양파를 먼저 넣고 볶아준다 식용유 3스푼, 대파 1대, 양파 1/2개 후라이팬 중불
4
대파와 양파가 익으면 찢어놓은 느타리버섯 1줌을 넣고 볶아준다 느타리버섯 1줌 후라이팬 , 요리스푼 중불
5
버섯이 익으면 썰어놓은 오징어 1마리, 파프리카 2개를 넣어준다 오징어 1마리, 파프리타 노랑,빨강 각 1개씩 후라이팬 중불
6
바로 만든 양념장을 모두 넣어준다 양념장 후라이팬 중불
7
골 섞으면서 볶아준다 후라이팬 중불
8
접시에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다 접시