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초급
묵은지볶음!!!
레시피 ID: 6991964
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
김장을 할때가 돌아오면 묵은지가 아직도 남아있음에 감사합니다. 묵은지로 들기름 듬뿍 넣어서 묵은지볶음을 만들었습니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 설탕약간
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🍽️ 들기름2 스푼
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🍽️ 통깨1 스푼
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🍽️ 검은깨약간
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🍽️ 묵은지1 포기
조리 순서
1
들기름 볶음을 소개합니다.
2
묵은지는 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 2시간동안 물에 담궈서 자주 헹구어가면서 물기를 꽉 짠후에 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
3
들기름을 두른후 묵은지를 투명해 질때까지 볶아주세요.
4
설탕을 약간 넣어서 볶아주세요.
5
송송 썰어준 대파를 넣어서 한번더 볶아주세요.
6
마지막으로 통깨를 넣어주세요.
7
검은깨와 실고추로 마무리 해주세요.
8
묵은지볶음이 완성이 되었습니다.