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아무나

초간단 멸치볶음 만들기

레시피 ID: 6982776 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들과 함께 있는 집은 빠질 수 없는 멸치 볶음! 제일 간단할 꺼 같으면서도 어려운 멸치 볶음! 이 레시피로 누구나 좋아하는 멸치 볶음을 만들어 보아요

재료를 준비합니다 (멸치,슬라이스아몬드,통깨)

마른팬에 멸치를 넣고 볶아주세요 비린향을 날리기위해 마른팬에 먼저 한번 덖어줍니다

들기름 한스푼, 식용유 한스푼을 넣고 볶아줍니다

설탕은 한스푼을 넣고 잘 섞어주세요 약불

팬 가운데 자리를 만들어 간장한스푼을 넣고 잘 섞어줍니다

슬라이스 아몬드 또는 견과류를 넣어줍니다

약불로 잘 섞어줍니다

올리고당 두바퀴 돌려줍니다(약 2스푼) 멸치가 조금 짜다면 올리고당을 더 넣어주셔도 되요

오랫동안 볶을 필요없이 1~2분정도 더 잘 섞어주시고 불을 끈뒤 통깨를 뿌셔서 뿌려주세요

냉장고에 들어가면 딱딱해지는 멸치볶음 NO! 집어먹기 편한 멸치볶음 완성 !